Adaptery zimnego wędzenia
Adapter jest przeznaczony do wydobycia niskich temperatur z czterech modeli Bradley Smoker, oryginalnego, ze stali nierdzewnej i dwoch modeli cyfrowych.
Istnieje kilka czynnikow, ktore wpływają na ograniczenie zimnego wędzenia w rożnych warunkach. Te omowimy na naszej stronie dot.Zimne wędzenie
Myślą przewodnią projektantow firmy Bradley było uniknięcie wzrostu temperatury w komorze wędzarniczej spowodowanej przez grzałkę dymogeneratora. Grzałka ta powoduje wprawdzie nieznaczny wzrost temperatury, ale w niektorych przypadkach niewystarczający do zimnego wędzenia.
Do obniżenia temperatur w komorze został stworzony adapter ktory oddziela dymogenerator od głownej komory
Komora wędzarnicza jest z reguły umieszczana nad adapterem, połączenie jest poprzez aluminiową, elastyczną rurę spiro.